各地的米線都各有特色，米線在我國歷史悠久，因此基本在全國各地都有米線的蹤跡，對于中國這個舌尖上的民族來說，那里的米線較好吃呢？

　　比較出名的米線自然是當屬云南的過橋米線，酸辣可口，比較受人們喜愛，全國各地由于地域性的差異，因此米線的做法和口味也有很大的不同，這些不同其實也代表地域性口味的不同，陜西重慶人喜歡吃辣的，因此那邊的米線多以辣味為主，而河南中原地區則以酸辣可口為主，中國有幾千年的歷史，經過幾千年的艱辛歷程，在舌尖上的學問是其他國家所不能比的，各地的米線口味各異，但都非常的可口鮮美，是中國小吃的典范代表。

　　中國各地的米線如今隨著國際化的不斷擴大，在全國范圍甚至是國外都受到很多人的喜愛，中國無愧于舌尖上的國家的美譽。

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