很多人都在問涼皮怎樣保存才能更長久，不變質(zhì)呢?涼皮的保存非常容易，常溫下即可。過夜即變質(zhì)或者當(dāng)天就有異味的涼皮，好多商家是以為保存不當(dāng)所致，其實不是這樣的，涼皮當(dāng)天或者過夜就有異味，不是保存不當(dāng)?shù)膯栴}，而是涼皮本身的品質(zhì)有問題。涼皮較忌保存在冰箱或者保鮮柜里，涼皮遇冷變硬變脆，失去彈性，攪拌容易斷裂，吃起來沒嚼勁。涼皮的保存非常容易，常溫下即可。涼皮一般裝在塑料袋內(nèi)，保存時只要將塑料袋口密封嚴(yán)實讓涼皮和空氣隔絕即可。這樣保存起來的涼皮吃起來的味道和新鮮涼皮是一樣的。

　　要想經(jīng)營好涼皮生意，首先要做好涼皮，味道、質(zhì)量都是較好的，那么就需要選擇一臺產(chǎn)量穩(wěn)定的涼皮機，方銳涼皮機就是較好的選擇，采用鋁合金和不銹鋼制作，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，美觀耐用，操作簡便，節(jié)能耗低，不同型號機器，時生產(chǎn)量不同，150斤、300斤都有，二人操作，自動折疊，分離，省力省時，一機多用。

　　作為顧客來說不只看機器的價格，更重要的是對機器的性能和質(zhì)量進行衡量，只有買到質(zhì)量放心的涼皮機，才能讓顧客朋友們生意興隆、財源廣進!