要做出干凈衛生的涼皮來，日常的清洗衛生是需的。從廠家來說，涼皮機自身要有一定的清潔效果，而且要易于清洗，從消費者來說，要時常對涼皮機進行清洗，這樣才會讓涼皮機做出的涼皮健康衛生。

　　就清潔工作來說，要引起使用者的重視，使用久了總會有一些位置會進入一些油脂類的物質。一般情況下我們要使用一些有機溶劑對涼皮機進行清洗，這些有機溶劑能夠很好的清洗油脂類的污垢，而且清洗液比較簡單方便。還有一種是噴洗的方法，這種方法對于一些不能拆卸的部分進行清洗，主要是利用清洗液的吸附能力和噴洗時的沖擊力進行清洗，操作也非常的方便。

　　方銳機械生產的涼皮機機器本身易于清洗，而且對于涼皮機的清洗過程有專家提示和方法的介紹，可以很方便快捷的完成對機器的清洗工作。