原料輸送：自動(dòng)化米線設(shè)備的原料輸送系統(tǒng)會(huì)將大米等主要原料從儲(chǔ)存?zhèn)}輸送到清洗浸泡設(shè)備中。

       清洗浸泡：原料在清洗浸泡設(shè)備中進(jìn)行清洗，去除雜質(zhì)，然后浸泡至合適的含水量。

       磨粉制漿：浸泡后的大米被輸送至磨粉機(jī)，磨粉機(jī)將大米磨成細(xì)膩的米粉。

       蒸制熟化：米漿被輸送至蒸箱或其他熟化設(shè)備中進(jìn)行蒸制，使米漿熟化變成具有一定粘性和彈性的米糊。

米線機(jī)

       擠壓成型：熟化后的米糊進(jìn)入擠壓機(jī)，在擠壓機(jī)的高壓作用下，米糊通過特定的模具擠出，形成米線的形狀。

       冷置老化：擠出的米線通過風(fēng)冷或水冷等方式進(jìn)行快速冷置，使其定型。然后，米線進(jìn)入老化車間或設(shè)備中，在一定的溫度和濕度條件下進(jìn)行老化處理。

       切斷包裝：經(jīng)過老化的米線按照設(shè)定的長(zhǎng)度進(jìn)行切斷，然后通過自動(dòng)化包裝設(shè)備進(jìn)行包裝。

       質(zhì)量檢測(cè)：在生產(chǎn)過程中，米線加工設(shè)備會(huì)設(shè)置多個(gè)質(zhì)量檢測(cè)點(diǎn)，利用自動(dòng)化檢測(cè)設(shè)備對(duì)米線的外觀、長(zhǎng)度、重量、口感等進(jìn)行檢測(cè)。