眾所周知，重慶小面在全國都很有名氣，面條在全國各地隨處可見，但有名氣小面確不多，為何重慶的小面確能獨樹一幟？今天小編就來陪大家嘮嘮，沒有說到的地方請大家補充細節。

　　我本人并不是重慶本地人，但是自從去過重慶之后，就愛上了這里的小面，在旅游期間可以說是每天少不了一頓小面。重慶小面好吃確不膩。重慶的小面口感純正，保持了原面的清香感，而且很有勁道。小編在面條生產現場了解到，上等重慶小面是無需添加任何添加劑，如果添加了反而影響口感和味道，吃多了感到惡心。

　　重慶小面具有三大特點：爽滑勁道、原面清香、工藝簡單。一碗正宗的重慶小面不在乎湯汁和配料級別，而是面條本身的口感和味道，好面條哪怕只配一點蔬菜加點生抽也可以久吃不厭，好的面條不需加海鮮、肉和雞蛋等高標準配菜，但依然味道好。

重慶小面機

　　重慶小面好吃的核心點就在于制面的過程，勁道爽滑口感香純的重慶小面才是本。很多制面的人只追求效率，而忽略了面條本身的口感品質，zui終造成面條品質口感欠佳而流失顧客。

　　鞏義方銳重慶小面機是中國傳統的制面設備，口感細膩，勁道爽滑，操作簡單等優點都是一碗重慶小面面條的特點！

　　這樣看來，選鞏義方銳機械廠的重慶小面機準沒錯！