涼皮，在一年四季當中都吸引著不少食客，特別在夏季，涼皮更是較受歡迎的主食之一。如今，許多涼皮店在生產涼皮的時候都使用涼皮機，因為它是仿手工的，不但能保證涼皮質量，還能提高生產速度，節省人工。但在長期使用工作量大的時候，日常的一些維護與保養事項也必不可少。

　　在維護方面，操作人員應該定期對涼皮機進行檢查。可以看一下它的零配件是否發生磨損，看一下它周邊的固定螺絲是否有松動。當發現零配件出現磨損或者松動的時候，操作人員應當時間對磨損的零配件進行更換或者維修，對于松動的螺絲進行緊固。

　　在保養方面，操作人員做到及時的潤滑和清理就可以了。方銳機械生產的涼皮機都是自動刷油自動切條的，操作人員只需在經常磨擦處做簡單的潤滑和清理，這樣便能延長使用壽命。其實步驟很簡單，只要幾分鐘便可輕松完成。

　　鞏義市方銳機械廠專注面食機械制造生產十幾年，專業為居民、飯店、中小型酒樓、餐館、小吃店、學校、單位食堂等生產、批發、提供綠色健康、干凈衛生的面食制品，同時提供專業技術培訓、安裝調試、經營策劃等多元化業務。歡迎廣大客戶電話咨詢和參觀考察，24小時咨詢電話：0371-64389162  13937165661