涼皮、面皮是我國大眾人們十分喜愛的休閑食品，傳統方法手工制作涼皮，費事費力、效率低、質量不穩定。搟面皮機按照手工涼皮的特點，采用數字全自動控溫系統，生產時只需將洗面水放入指定入口，開機即可自動生產出涼皮。

　　面皮機的性能特點：

　　1、仿手工搟面皮機工藝先進，設計合理。面皮厚薄隨時可調，生產速度快，省工省時。

　　2、仿手工搟面皮機設計合理，機構精巧，美觀大方，產品質量穩定可靠，安全衛生。

　　3、仿手工搟面皮機節能，只需一臺電動機，不需燃料等其它能源。是傳統手工一天制作涼皮10倍以上。

　　4、面皮機運轉平穩，一次成型，節省勞動力，噪音低，使用壽命長，操作方便，容易清洗。

　　5、面皮機只需更換模具，就可以生產出不同的產品：涼皮、米皮、面皮、搟面皮以及各種雜糧面條等。

　　6、面皮機適用于賓館飯店、大小酒店、單位食堂、個體商戶等使用。更適用于食品加工廠搞批發。